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Weinbau H. Bader

Producteur · Allemagne

Weinbau H. Bader

Weingut Singer-Bader

Allemagne

singer-bader.de

Présentation du domaine

Le domaine Weinbau H. Bader, également connu sous le nom de cave Singer-Bader, s'appuie sur une tradition familiale de vinification dans la région de la Remstal remontant au XVIe siècle au sein de la région viticole de qualité allemande. Le domaine est géré par les familles de vignerons Singer et Bader, unies par le mariage de Julian Singer et Barbara Bader. La culture suit les directives biologiques de Bioland, avec un accent particulier sur la nature, l'environnement et la préservation de la fertilité des sols. Les vignes enracinent sur des sols de marnes colorées et de strates de Keuper dans des parcelles de vignes s'étendant du Korber Kopf au Stettener Pulvermächer. En cave, des cépages traditionnels tels que le Trollinger ainsi que des exotics comme le Syrah mûrissent dans des foudres en chêne souabe, des cuves en acier inoxydable et des barriques françaises.

L'annuaire eno recense 30 vins, principalement issus de Riesling et Pinot Blanc.

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Superficie du vignoble
10 ha
Certifications
Bio (UE), Bioland
Canaux de vente
Vente directe
Langues
allemand

Appellations

Cépages

Vins (30)

Lemberger trockenLemberger trocken
Blaufränkisch
Rouge · trocken · 0,75 l

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