Weinbau H. Bader

Profilo dell'azienda

L'azienda Weinbau H. Bader, nota anche come cantina Singer-Bader, vanta una tradizione familiare nella viticoltura nella regione della Remstal che risale al XVI secolo all'interno della regione vinicola di qualità tedesca. L'azienda è gestita dalle famiglie di viticoltori Singer e Bader, unite dal matrimonio tra Julian Singer e Barbara Bader. La coltivazione segue le linee guida biologiche di Bioland, con una forte attenzione alla natura, all'ambiente e alla conservazione della fertilità del suolo. Le viti affondano le loro radici su terreni di marna colorata e strati di Keuper nei vigneti che vanno dal Korber Kopf allo Stettener Pulvermächer. In cantina, varietà tradizionali come il Trollinger accanto a esotiche come il Syrah maturano in botti di rovere svevo, vasche d'acciaio inox e barrique francesi.

La directory eno registra 8 vini, prevalentemente da Pinot Gris e Syrah. L'azienda rifornisce dettaglio.