Wein- und Sektgut Barth

Présentation du domaine

Le domaine Wein- und Sektgut Barth dans le Rheingau est géré en entreprise familiale de génération en génération. Les vignobles sont situés dans des terroirs traditionnels tels que Hattenheimer Hassel, Wisselbrunnen, Schützenhaus, Hallgartener Hendelberg et Schönhell, qui sont classés VDP.GROSSE LAGE et VDP.ERSTE LAGE. La viticulture est menée de manière rigoureusement biologique et à la main, avec un accent particulier sur le riesling et les cépages pinot. Outre des vins bio de caractère, le domaine s'est spécialisé dans des vins mousseux bio de long vieillissement élaborés selon la méthode traditionnelle. En cave, des levures indigènes sont utilisées pour préserver l'origine distincte de chaque terroir.