Weigut Faubel

Présentation du domaine

Le domaine Weingut Faubel traditionnel à Maikammer s'appuie sur une longue histoire remontant à 1492 et appartient à la famille depuis des générations. Aujourd'hui, la cave est dirigée par Gerd Faubel et son fils Louis Faubel, qui associent traditions établies et impulsions modernes. Les vignobles s'étendent sur des sites renommés à Maikammer, Gimmeldingen et sur la Haardt, avec un accent marqué sur les vins blancs. Au centre de la gamme figurent des Riesling minéraux et des cépages de Pinot élégants, complétés par des rosés aromatiques et des vins rouges charpentés tels que le Pinot Noir. Un élevage délicat en cave et une gestion du vignoble respectueuse de la nature façonnent le caractère distinctif de ces vins du Palatinat.

L'annuaire eno recense 15 vins, principalement issus de Riesling et Pinot Noir.