Vinařství MERLON s.r.o.

Présentation du domaine

Le domaine Vinařství MERLON s.r.o., situé à Žabčice dans la sous-région viticole de Velkopavlovická, a été fondé en 2000 en tant que petite entreprise familiale. Actuellement, le domaine exploite trois hectares de vignes propres directement sur le terroir local, consacrant la majeure partie de son énergie à l'entretien des parcelles. Les opérations de vinification sont spécialement conçues pour traiter les raisins et le moût exclusivement par gravité, sans l'utilisation de pompes. Cette méthode de traitement exceptionnellement douce constitue la base fondamentale de la qualité des vins produits sous l'appellation Morava.

L'annuaire eno recense un vin.