Valensac le Domaine

Présentation du domaine

Le domaine Valensac le Domaine est une propriété familiale appartenant à la famille Mention située en Languedoc-Roussillon, à environ dix kilomètres de la mer Méditerranée. La gestion de cette propriété de 49 hectares est confiée à Edwige Thuillé depuis 2004, bénéficiant d'influences maritimes et de sols frais qui créent des conditions idéales pour des vins blancs équilibrés. Outre des cépages régionaux classiques tels que Sauvignon, Merlot, Cabernet Sauvignon et Chardonnay, le domaine cultive également des variétés comme Albarino, Petit Manseng, Riesling et Petit Verdot. Les vins sont commercialisés sous des appellations telles que Pays d'Hérault IGP et IGP Pays d'Oc.

L'annuaire eno recense 10 vins, principalement issus de Sauvignon Blanc et Chardonnay.