Uccelliera

Présentation du domaine

Le domaine Uccelliera est situé à Montalcino, en Toscane, et est géré par l'entrepreneur agricole Andrea Cortonesi. La cave cultive dix hectares de vignes situées dans la zone de Castelnuovo dell’Abate, consacrées presque entièrement à des plants de Sangiovese âgés de cinq à quarante-cinq ans. Les sols sont principalement argileux et sableux avec une forte présence de squelette meuble, situés à des altitudes d'environ 150 à 350 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les pratiques agricoles suivent des principes durables et reposent sur un travail manuel minutieux dans les vignes pour maintenir l'équilibre végétatif et obtenir une maturité optimale des raisins. La production comprend des vins sous les appellations Brunello di Montalcino DOCG, Rosso di Montalcino DOC et Toscana IGT.

L'annuaire eno recense 5 vins, principalement issus de Sangiovese.