Società Agricola Le Sette Aje

Présentation du domaine

Le domaine Società Agricola Le Sette Aje exploite sept hectares de vignes dans la Sicile ensoleillée le long du fleuve Belìce. L'histoire de cette entreprise familiale remonte à 1916 avec l'acquisition des premières parcelles, avant que la quatrième génération ne fonde officiellement l'entreprise en 2017. Les vignes abritent des cépages autochtones tels que Grillo, Catarratto B.L., Moscato Zucco, Carricante et Nerello Mascalese. En plus de la viticulture, le domaine se consacre également à la culture des olives avec des variétés anciennes de la vallée du Belìce. Les pratiques agricoles suivent un protocole agro-homéopathique axé sur des méthodes naturelles et biodynamiques.

L'annuaire eno recense 6 vins, principalement issus de Grillo et Muscat.