Schlossweingut Stachlburg

Présentation du domaine

Le domaine Schlossweingut Stachlburg est situé à Parcines dans le Haut-Adige et est cultivé selon des traditions biologiques. La cave a été fondée en 1990 par Sigmund Baron von Kripp, qui maintient le château du XIIIe siècle dans la famille. Les vignobles s'étendent sur divers sites à l'entrée du val Venosta ainsi qu'à Andrian, cultivant des cépages tels que le Pinot Noir, le Pinot Blanc, le Chardonnay, le Gewürztraminer, le Sauvignon Blanc et le Lagrein. Le processus de vinification crée des vins distinctifs qui reflètent les diverses influences climatiques de la région.

L'annuaire eno recense 5 vins, principalement issus de Lagrein et Merlot. Le domaine fournit détaillants et distributeurs. Il exporte notamment vers Allemagne et Luxembourg.