Schauhuber

Présentation du domaine

Le domaine Schauhuber est une entreprise familiale implantée sur deux sites à Groß Wetzdorf et Zaussenberg, dont la maison ancestrale est documentée depuis 1795. Les vignes sont situées sur des sols de limons sableux dans le paysage vallonné autour de Heldenberg dans la région du Wagram. Le domaine est conduit en agriculture biologique depuis 2003, en privilégiant une approche viticole axée sur la qualité. Tous les vins sont élaborés exclusivement à partir de raisins biologiques du domaine afin de garantir un caractère distinctif plutôt qu'une production de masse. La gamme comprend des vins de l'appellation Weinviertler DAC, allant de vins de qualité classiquement secs aux vins doux.

L'annuaire eno recense 20 vins, principalement issus de Grüner Veltliner et Zweigelt.