Sălcuța

Présentation du domaine

Le domaine Sălcuța s'inscrit dans une histoire qui a débuté en 1950 avec la création de la cave principale dans le village du même nom. Depuis 1995, l'exploitation est gérée comme une entreprise familiale, aujourd'hui dirigée par la famille Pîslaru et ancrée dans une tradition viticole transmise sur trois générations. Les vignes sont situées dans la région à appellation protégée de Ștefan Vodă et profitent d'un terroir unique. Le portefeuille comprend différentes gammes telles que APERTUS, EPIZŌD, ENO et VALVERDE, proposant des vins comme Fetească Neagră, Rară Neagră, Saperavi et Pinot Gris. Grâce à des modernisations continues et à l'utilisation d'une technologie de cave de pointe, des styles locaux authentiques ainsi que des cépages internationaux sont vinifiés.

L'annuaire eno recense 5 vins, principalement issus de Rară Neagră et Fetească Neagră.