Rodinné vinařství Vaňkovi

Présentation du domaine

Le domaine Rodinné vinařství Vaňkovi est un domaine familial tchèque qui cultive ses vignes à Moravská Nová Ves, dans la région de la Moravie du Sud. Les parcelles de vignes sont situées dans le premier cru local de Stará hora, où le domaine privilégie une gestion durable avec une réduction significative des rendements. Lors de la vinification dans leur propre cave, les méthodes traditionnelles avec des interventions minimales et de faibles niveaux de soufre sont privilégiées. Cette approche donne des vins de qualité moraves caractéristiques qui reflètent le terroir local spécifique. Le domaine est également membre de l'association locale des vignerons.