Rodinné vinařství Vaňkovi

Profilo dell'azienda

L'azienda Rodinné vinařství Vaňkovi è una cantina familiare ceca che coltiva i propri vigneti a Moravská Nová Ves, nella regione della Moravia meridionale. I vigneti si trovano nella prestigiosa posizione locale Stará hora, dove l'azienda punta a una gestione sostenibile con una significativa riduzione delle rese. Durante la vinificazione nella propria cantina, viene data priorità ai metodi tradizionali con interventi minimi e bassi livelli di zolfo. Questo approccio produce vini di qualità moravi caratteristici che riflettono lo specifico terroir locale. L'azienda è anche membro dell'associazione locale dei viticoltori.