Rodinné vinařství Vaňkovi

Perfil de la bodega

La bodega Rodinné vinařství Vaňkovi es una empresa familiar checa que cultiva sus viñedos en Moravská Nová Ves, en la región de Moravia Meridional. Las parcelas de viñedo están situadas en el enclave local privilegiado de Stará hora, donde la bodega apuesta por una gestión sostenible con una reducción significativa del rendimiento. Durante la vinificación en su propia bodega, se da prioridad a los métodos tradicionales con una intervención mínima y bajos niveles de azufre. Este enfoque produce vinos de calidad moravos característicos que reflejan el terruño local específico. La bodega es además miembro de la asociación local de viticultores.