Rafael Schacher

Présentation du domaine

Le domaine Rafael Schacher est situé à Hochdorf, sur le versant du Lindenberg dans la région de la vallée du Seetal de Lucerne, en Suisse alémanique. Sur la parcelle de vigne Mühlihalde, le vigneron, un ancien jardinier, cultive des cépages anciens et nouveaux pour des vins blancs et rouges. La culture est menée de manière régénérative, en utilisant des produits biologiques chaque fois que possible. Pour atteindre une haute qualité, le domaine s'appuie sur le soin individuel des cépages, le effeuillage de la zone des grappes et la vendange en vert dans le vignoble. L'assortiment s'adresse aux connaisseurs de vins régionaux issus de l'appellation AOC Luzern.