Rafael Schacher

Profilo dell'azienda

L'azienda Rafael Schacher si trova a Hochdorf, sul pendio del Lindenberg nella regione della valle del Seetal di Lucerna, nella Svizzera tedesca. Nel vigneto Mühlihalde, il viticoltore, un ex giardiniere, coltiva vitigni vecchi e nuovi per vini bianchi e rossi. La coltivazione viene condotta in modo rigenerativo, utilizzando ove possibile prodotti biologici. Per ottenere un'alta qualità, la tenuta punta sulla cura individuale delle varietà, sulla sfogliatura della zona dei grappoli e sul diradamento dei frutti nel vigneto. L'offerta si rivolge agli estimatori di vini regionali della denominazione AOC Luzern.