Quinta Vale do Cesto, Lda

Présentation du domaine

Le domaine Quinta Vale do Cesto, Lda est situé à Oliveira do Hospital dans la région du Dão et puise ses racines dans une longue histoire familiale. Les vignes poussent sur des sols granitiques à une altitude de cinq cents mètres, influencées par d'importantes variations de température entre le jour et la nuit. Le vignoble comprend des cépages autochtones centenaires cultivés selon un savoir-faire transmis de génération en génération. Après des vendanges manuelles, la vinification a lieu dans de grands lagares en granit avec régulation de la température, suivie d'un élevage en fûts de chêne français. La gamme comprend des vins blancs, rouges et rosés certifiés, frais et élégants, dotés d'un haut potentiel gastronomique.

L'annuaire eno recense 8 vins, principalement issus de Touriga Nacional et Alfrocheiro. Le domaine fournit distributeurs.