Présentation du domaine
Le domaine Podrum Botunjac est situé dans le village de Donje Zleginje, dans la région serbe de Župa aleksandrovačka. Sur le domaine familial, Kosta Botunjac perpétue une tradition viticole séculaire façonnée par ses ancêtres. Les vignes sont situées sur le site historique de Hrašnjaci, dont le sol confère au vin un caractère unique. Pour garantir une qualité élevée, les rendements sont considérablement réduits grâce à une vendange en vert ciblée. La vinification est menée en douceur et sans pompe par gravité naturelle, tandis que le Pinot Noir vieillit dans des fûts de chêne traditionnels.
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- Langues
- serbe
Cépages
Vins (1)
Podrum Botunjac
Pino Botunjac
- Cépages
- Pinot Noir
- Type de vin
- Rouge
- Millésime
- 1942
Ukratko, tako nastaje Pino Noar, crveni kralj Burgundije ili Crni Burgundac, kako ga mi nazivamo, jedinstveno, razigrano i posebno vino. Vino se neguje i čuva od 18 do 24 meseci u hrastovim ovinjenim bačvama (ne barik).
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