Oiseau Rebelle

Présentation du domaine

Le domaine Oiseau Rebelle a été fondé en 2014 à Banyuls sur Mer, dans la région du Roussillon, dans le sud de la France. Les vignes sont implantées sur des terrasses escarpées dotées de vieux pieds de vigne isolés dans un climat méditerranéen. Les cépages cultivés se composent principalement de Grenache, complété par de petites proportions de Vermentino, Muscat et Mourvèdre. Le domaine suit des principes biologiques avec un travail entièrement manuel à la vigne et un processus de vinification à intervention minimale qui évite les additifs tels que le soufre, le pressurage ou la filtration. Les vins sont distribués à l'échelle internationale et atteignent des marchés au Japon, en Angleterre, au Canada et en Suisse.

L'annuaire eno recense 4 vins, principalement issus de Grenache Gris et Grenache Blanc. Le domaine fournit cHR / Horeca et détaillants. Il exporte notamment vers Royaume-Uni et Suisse.