Domaine des Schistes

Présentation du domaine

Le domaine des Schistes trouve ses origines dans des propriétés familiales dont la récolte était auparavant livrée à la cave coopérative, avant qu'une première vinification propre ne soit réalisée en 1989 dans la cave familiale réhabilitée à Estagel. Aujourd'hui, le domaine exploite 50 hectares de vignes aux terroirs majoritairement de schiste entre Estagel et Tautavel, ainsi que des parcelles supplémentaires dans la plaine alluviale. Les parcelles sont vinifiées séparément et avec un minimum d'intervention afin de produire des vins frais et équilibrés qui reflètent le terroir sans lourdeur. La certification en agriculture biologique a débuté en 2010. Le portefeuille comprend des vins secs de diverses appellations ainsi que des Vins Doux Naturels traditionnels.

L'annuaire eno recense 2 vins.