Monaci delle Terre Nere di Coffa Guido Alessandro

Présentation du domaine

Le domaine Monaci delle Terre Nere di Coffa Guido Alessandro est situé sur les pentes volcaniques du mont Etna en Sicile et s'étend sur vingt-cinq hectares de vignobles. Les origines du paysage agricole historique, caractérisé par des terrasses traditionnelles en pierre de lave, remontent au dix-septième siècle. En 2007, le fondateur a acquis la propriété et a entamé la restauration minutieuse des bâtiments historiques et des terres agricoles. Aujourd'hui, le domaine cultive ses vignes selon des principes biologiques, en vendangeant exclusivement à la main des raisins issus du domaine avec une intervention minimale en cave. Les vins sont produits sous l'appellation Sicilia DOC et reflètent le caractère distinctif du terroir volcanique.

Le domaine fournit cHR / Horeca.