Produttore · Italia

Monaci delle Terre Nere di Coffa Guido Alessandro

Monaci delle Terre Nere by Alloro SS agricola

Sicilia · Italia

Profilo dell'azienda

L'azienda Monaci delle Terre Nere di Coffa Guido Alessandro si trova sulle pendici vulcaniche del monte Etna in Sicilia e comprende venticinque ettari di vigneti. Le origini del paesaggio agrario storico, caratterizzato da tradizionali terrazzamenti in pietra lavica, risalgono al diciassettesimo secolo. Nel 2007 il fondatore ha acquistato la proprietà e ha avviato l'attento restauro degli edifici storici e dei terreni agricoli. Oggi l'azienda coltiva i propri vigneti secondo principi biologici, raccogliendo esclusivamente uve di proprietà a mano con un intervento minimo in cantina. I vini sono prodotti sotto la denominazione Sicilia DOC e riflettono il carattere distintivo del terroir vulcanico.

L'azienda rifornisce horeca.

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Superficie vitata: 25 ha
Fondazione: 2007
Certificazioni: Biologico (UE)
Vende a: Vendita diretta, Horeca
Lingue: italiano, inglese