Producteur · Italie
Mister Bio
33053 Friuli Venezia Giulia Udine · Friuli-Venezia Giulia · Italie
Présentation du domaine
Le domaine Mister Bio, situé dans la région Friuli Venezia Giulia, produit des vins sous les appellations Prosecco DOC et Venezia Giulia IGT. L'exploitation se concentre sur la production de vins biologiques, en mettant un fort accent sur la durabilité et un lien profond avec le terroir local. La gestion des vignobles repose sur l'observation de la nature et l'utilisation de méthodes écologiques pour guider le processus de vinification. Chaque bouteille arbore un design distinctif destiné à symboliser l'union entre le vin, son origine et le consommateur. Le domaine vise à pratiquer une approche avant-gardiste et authentique de la viticulture.
L'annuaire eno recense 14 vins, principalement issus de Ribolla Gialla et Sauvignon Blanc.
Les coordonnées ne sont pas publiées. Décrivez vos besoins – le domaine reçoit la demande par e-mail et répond via la plateforme.
- Certifications
- Bio (UE)
- Langues
- italien
Appellations
Cépages
Vins (14)
Mister Bio
Ribolla Gialla Brut Spumante
- Cépages
- Ribolla Gialla
- Type de vin
- Effervescent · Brut
La pienezza del vitigno è armoniosamente bilanciata dalla pungenza e cremosità di questo spumante a base di ribolla gialla, adatto a pietanze elaborate, ne esalta la struttura e la complessità.
Mister Bio
Cabernet Franc
- Cépages
- Cabernet Franc
- Type de vin
- Rouge
Un rosso energico, come il luogo da cui proviene. Colore intenso, con il suo profumo di sottobosco e la pungenza delle spezie. Sapori ideali da ritrovare nei piatti in abbinamento.
Mister Bio
Muller Thurgau
- Cépages
- Müller-Thurgau
- Type de vin
- Blanc
Vino bianco dagli aromi vibranti, diretti, fruttati e floreali, molto lungo nel finale e ben bilanciato. Da provare con piatti strutturati e agrodolci.
Mister Bio
Pinot Grigio
- Cépages
- Pinot Gris
- Type de vin
- Blanc
Vino bianco bilanciato, fresco ed elegantemente piacevole che racconta la storia enologica del vitigno, persistente da consentire di accompagnare primi o secondi piatti raffinati.
Mister Bio
Prosecco Brut
- Appellation
- Prosecco DOC
- Type de vin
- Effervescent · Brut
Le note fresche di frutta e fiori bianchi sono perfettamente esaltate dalla fragranza del perlage elegante e sottile di questo Prosecco DOC in versione brut, adatto ad aperitivi o fritti di Laguna.
Mister Bio
Prosecco Rosé
- Appellation
- Prosecco DOC
- Type de vin
- Effervescent
Un gioco di opposti che si attraggono è raccontato dal rosa di questo Prosecco Rosé, che mitiga sentori più leggeri e freschi a note più piene e strutturate. Uno spumante che stupisce in ogni situazione.
Mister Bio
Ribolla Gialla
- Cépages
- Ribolla Gialla
- Type de vin
- Blanc
Freschezza e morbidezza si alternano in questo vino bianco consistente dal bouquet variegato. Adatto a primi ripieni, ma soprattutto al perfetto complementare del frico.
Mister Bio
Ribolla Gialla Surlie
- Cépages
- Ribolla Gialla
- Type de vin
- Blanc · Sur Lie
Una ribolla unica, per l’aspetto e per il gusto. I lieviti regalano una delicata velatura e un gusto deciso. Una ribolla che sa stupire.
Mister Bio
Rosso
- Type de vin
- Rouge
Rosso intenso con sfumature violacee, bouquet complesso di frutti rossi e spezie. In bocca è rotondo ma fresco, i tannini sono ben bilanciati e il finale regala persistenti note pepate. Provalo con formaggi di media stagionatura; perfetto per accompagnare piatti di selvaggina
Mister Bio
Sauvignon
- Cépages
- Sauvignon Blanc
- Type de vin
- Blanc
La tipicità della regione è racchiusa in questo Sauvignon ricco e strutturato. Profumi di agrumi dolci e lunghezza gustativa ne fanno un vino perfetto per abbinamenti decisi.
Mister Bio
Sauvignon Blanc
- Cépages
- Sauvignon Blanc
- Type de vin
- Blanc
Chiudi gli occhi e viaggia con la mente: sentori tipici vegetali e perfetta armonia al palato per questo Sauvignon che sa di luoghi esotici. Perfetto con piatti dall’aromaticità ricercata.
Mister Bio
Schioppettino
- Appellation
- Venezia Giulia IGT
- Cépages
- Schioppettino
- Type de vin
- Rouge
Dal colore rosso intenso, al naso ricorda profumi di frutti a bacca nera, frutta secca e note balsamiche. In bocca è deciso, rotondo, dal sorso pieno e vellutato con tannini equilibrati e tipiche note di pepe nero
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