Migrante

Présentation du domaine

Le domaine Migrante situé à Olevano Romano dans la région du Latium a été fondé par une nouvelle génération de vignerons attachés à la mise en valeur du terroir local. Les vignes s'étendent sur un paysage majoritairement vallonné aux sols limoneux, argileux et partiellement calcaires issus de formations volcaniques. Un climat caractérisé par des variations de température modérées mais persistantes crée des conditions idéales pour produire des vins à la personnalité affirmée issus de l'unique cépage rouge autochtone de la région. Le domaine utilise des techniques de vinification modernes qui restent fermement ancrées dans les pratiques traditionnelles. Les rendements sont soigneusement limités afin de souligner les qualités spécifiques du Cesanese di Olevano Romano DOCG.