Menta e Rosmarino

Présentation du domaine

Le domaine Menta e Rosmarino a été fondé à Modigliana par deux amis et la famille de Luciano. S'étendant sur un total de seize hectares, dont trois hectares de vignes, le domaine exploite des parcelles dans les vallées d'Ibola et d'Acereta à des altitudes variant de 260 à 440 mètres. La surface viticole comprend de vieilles vignes plantées dans les années 1970 ainsi que des plantations plus récentes des années 2000. Le domaine cultive principalement différents clones de Sangiovese, ainsi que du Ciliegiolo, du Trebbiano, de l'Albana et du Moscato. La viticulture est menée de manière naturelle en utilisant du soufre, du cuivre, de la zéolithe et des cultures de couverture.

L'annuaire eno recense 8 vins, principalement issus de Sangiovese et Trebbiano.