Le Piane

Présentation du domaine

Le domaine Le Piane est situé à Boca, dans le Piémont, et gère dix hectares de vignes dans une région viticole historique. Christoph Künzli a fondé le projet dans les années 1990 aux côtés du vinificateur Antonio Cerri afin de préserver les vignobles traditionnels de la région. Les vignes poussent sur des sols de porphyre volcanique au pied des Alpes, bénéficiant d'un microclimat doux et de forêts naturelles environnantes. Les cépages cultivés comprennent le Nebbiolo, la Vespolina, la Croatina ainsi que plusieurs cépages autochtones rares ou oubliés. La viticulture et la vinification visent à produire des vins distinctifs, de longue garde et marqués par leur terroir sous l'appellation Boca DOC.

L'annuaire eno recense 3 vins, principalement issus de Nebbiolo et Vespolina.