Le Mazelet

Présentation du domaine

Le domaine Le Mazelet a été fondé en 2012 et est situé dans les contreforts du parc national des Cévennes dans la région du Languedoc. S'étendant sur cinq hectares de vignes cultivées en agriculture biologique sur des sols argilo-calcaires, le domaine familial cultive des cépages tels que le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre. L'approche opérationnelle évite les herbicides et les pesticides, privilégiant la vendange manuelle et la fermentation spontanée avec des levures indigènes. Le portefeuille comprend des vins caractéristiques et fruités qui sont vinifiés et mis en bouteille directement au domaine.

L'annuaire eno recense 6 vins, principalement issus de Grenache et Pinot Noir.