Présentation du domaine
Le domaine La Torretta est situé à Grottaferrata dans la région du Latium et bénéficie d'une longue tradition viticole gérée par la famille depuis des générations. Les vignobles couvrent une superficie de trois hectares sur des sols volcaniques dans la zone des Castelli Romani. La cave fonctionne selon des directives biologiques et biodynamiques, produisant du vin exclusivement à partir de ses propres raisins. Les cépages cultivés comprennent le Bonvino, le Bellone Velletrano, le Grechetto, ainsi que divers types de Malvasia et de Trebbiano. La vinification se déroule de manière traditionnelle à l'intérieur d'une ancienne grotte en tuc creusée à la main.
L'annuaire eno recense 8 vins, principalement issus de Trebbiano et Malvasia Puntinata.
Les coordonnées ne sont pas publiées. Décrivez vos besoins – le domaine reçoit la demande par e-mail et répond via la plateforme.
- Superficie du vignoble
- 3 ha
- Fondation
- 1850
- Certifications
- Bio (UE), Demeter
- Langues
- italien
Cépages
Vins (8)
La Torretta
Castagna
- Type de vin
- Blanc
Castagna, vinificato in botti di castagno locale da uve delle varietà Trebbiano, Malvasia Puntinata e Malvasia di Candia provenienti dal vigneto più antico dell’azienda.
La Torretta
Marciana
- Cépages
- Cesanese D'Affile
- Type de vin
- Rouge
Marciana, il nostro rosso a base di Cesanese d’Affile, vinificato in anfora.
La Torretta
Rosa
- Cépages
- Sangiovese, Cesanese
- Type de vin
- Rosé
Rosa, il nostro rosato da vitigni rossi misti, Sangiovese e Cesanese.
La Torretta
Torretta
- Type de vin
- Blanc
Torretta, vinificato in cemento e anfore da uve delle varietà Trebbiano, Malvasia Puntinata e Malvasia di Candia allevate a pergola.
La Torretta
Zia Malva
- Cépages
- Malvasia Puntinata
- Type de vin
- Blanc
Zia Malva, il nostro vino vinificato con macerazione sulle bucce di uve della varietà Malvasia Puntinata.
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