La Quinta Vendimia, S.L.

Présentation du domaine

Le domaine La Quinta Vendimia a été fondé en 2016 en Castilla y León en tant que projet de l'œnologue Chicho Ossa et d'un groupe d'amis. Sans vignobles initiaux ni cuverie propre, l'entreprise se consacre à la préservation et à la revitalisation de vieilles vignes presque disparues. Les vignobles sont situés à plus de 900 mètres d'altitude dans les municipalités d'Alcubilla del Marqués et de Pedraja de San Esteban, au sein de l'appellation Ribera del Duero DO. Pratiquant la viticulture biologique, le domaine privilégie les engrais naturels, l'enherbement et le renforcement de la biodiversité. Les vins sont produits selon des méthodes traditionnelles, offrant des saveurs naturelles qui reflètent le caractère de ce paysage unique.