Bodegas Valdelacierva

Présentation du domaine

Le domaine Bodegas Valdelacierva exploite des vignes dans différentes zones, notamment Baños de Ebro, Yécora, San Vicente de la Sonsierra et Tudelilla. Les sols sont majoritairement argilo-calcaires, avec des composantes caillouteuses distinctes sur certaines parcelles. Le climat est façonné par la protection de la Sierra de Cantabria et par des influences régionales. La cave privilégie des cépages tels que le Tempranillo et le Garnacha afin de façonner des vins de caractère. Les méthodes de culture vont des vignes anciennes en gobelet aux systèmes de palissage contemporains.

L'annuaire eno recense 37 vins, principalement issus de Verdejo et Grenache.