La Quinta Vendimia, S.L.

Perfil de la bodega

La bodega La Quinta Vendimia se estableció en 2016 en Castilla y León como un proyecto del enólogo Chicho Ossa y un grupo de amigos. Sin viñedos iniciales ni bodega propia, la empresa se dedica a preservar y revitalizar vides viejas y casi extintas. Los viñedos están situados a una altitud de más de 900 metros en los municipios de Alcubilla del Marqués y Pedraja de San Esteban, dentro de la denominación Ribera del Duero DO. Practicando la viticultura ecológica, la finca se centra en abonos naturales, cubiertas vegetales y la mejora de la biodiversidad. Los vinos se elaboran mediante métodos tradicionales, ofreciendo sabores naturales que reflejan el carácter de este paisaje único.