La Presura

Présentation du domaine

Le domaine La Presura est situé à Greve in Chianti et produit du vin depuis 1849. La propriété s'étend sur 35 hectares, dont neuf hectares sont consacrés aux vignobles. En l'an 2000, Federico Bucciolini a repris l'entreprise familiale et a modernisé les caves tout en mettant en œuvre des pratiques de culture durables. Les vignobles sont cultivés principalement avec des cépages rouges tels que Sangiovese, Merlot et Cabernet. Les raisins sont fermentés dans des cuves en acier inoxydable, puis élevés dans des foudres de chêne de taille moyenne ainsi que dans des barriques de chêne français au sein de caves souterraines.