Producteur · France
La Chouette du Chai
SCEA la Chouette du Chai
Languedoc · France
Présentation du domaine
Le domaine La Chouette du Chai est situé sur le versant sud du Pic Saint Loup et s'étend sur 260 hectares de forêts, de garrigue et de deux terroirs distincts. Les vignes se répartissent entre la Combe de Mortiès, dotée de sols argilo-calcaires du Jurassique, et le terroir d'altitude de Figarède, composé de calcaire. Chaque cépage et parcelle est récolté à la main et vinifié séparément avant que l'assemblage ne soit réalisé. La gamme comprend des vins des appellations AOC Pic Saint Loup, AOC Languedoc et IGP Pays d'Oc.
L'annuaire eno recense 6 vins, principalement issus de Grenache et Syrah.
Les coordonnées ne sont pas publiées. Décrivez vos besoins – le domaine reçoit la demande par e-mail et répond via la plateforme.
- Superficie du vignoble
- 13 ha
- Fondation
- 2014
- Langues
- français, anglais
Appellations
Cépages
Vins (6)
La Chouette du Chai
Autoportrait
- Cépages
- Grenache, Syrah, Cinsault, Grenache Gris, Petit Verdot
- Type de vin
- Rouge · trocken
- Millésime
- 2024
- Formats
- 0,75 l
Autoportrait 2024 est une cuvée libre et expressive, pensée comme un vin de plaisir immédiat, frais et convivial.
La Chouette du Chai
L’Orfraie
- Appellation
- AOC Languedoc
- Cépages
- Vermentino, Grenache Blanc
- Type de vin
- Blanc · trocken
- Millésime
- 2024
- Formats
- 0,75 l
L’Orfraie 2024 est un blanc lumineux et précis, reflet de l’altitude et de la fraîcheur du plateau de Cazevieille.
La Chouette du Chai
Rien ne m’effraie
- Appellation
- AOC Pic Saint Loup
- Type de vin
- Rouge · trocken
- Millésime
- 2023
- Formats
- 0,75 l / 1,5 l
Avec le millésime 2023, Rien ne m’effraie affirme une expression plus fraiche et plus immédiate du Pic Saint-Loup, tout en conservant la structure et la profondeur.
La Chouette du Chai
Un beau roman, une chouette histoire
- Appellation
- AOC Pic Saint Loup
- Type de vin
- Rouge · trocken
- Millésime
- 2018
- Formats
- 0,75 l / 1,5 l
Avec sa robe sombre aux reflets grenat, ce vin puissant au nez franc puise ses arômes fruités dans la palette aromatique de son terroir épicé.
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