Producteur · France
La Chouette du Chai
SCEA la Chouette du Chai
Languedoc · France
Présentation du domaine
Le domaine La Chouette du Chai est situé sur le versant sud du Pic Saint Loup et s'étend sur 260 hectares de forêts, de garrigue et de deux terroirs distincts. Les vignes se répartissent entre la Combe de Mortiès, dotée de sols argilo-calcaires du Jurassique, et le terroir d'altitude de Figarède, composé de calcaire. Chaque cépage et parcelle est récolté à la main et vinifié séparément avant que l'assemblage ne soit réalisé. La gamme comprend des vins des appellations AOC Pic Saint Loup, AOC Languedoc et IGP Pays d'Oc.
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- Superficie du vignoble
- 260 ha
- Langues
- français, anglais
Appellations
Cépages
Vins (1)
La Chouette du Chai
Pic Saint-Loup Red Wine
- Appellation
- AOC Pic Saint Loup
- Type de vin
- Rouge · trocken
- Millésime
- 2018
- Formats
- 0,75 l / 1,5 l
Avec sa robe sombre aux reflets grenat, ce vin puissant au nez franc puise ses arômes fruités dans la palette aromatique de son terroir épicé. Ses tanins fins, fougueux et harmonieux offrent une bouche à la fois minérale et généreuse
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