Kloster Ebernach Mosel

Présentation du domaine

Le domaine Kloster Ebernach à Cochem sur la Moselle est géré par la famille Zenzen, qui loue la propriété traditionnelle. La viticulture y est pratiquée depuis 1673, perpétuant ainsi une longue histoire dans la région de la Moselle. L'assortiment du domaine comprend du Riesling de coteaux escarpés, du Pinot Gris, du Pinot Blanc, du Pinot Noir et des vins de cuvée. La famille associe le travail manuel traditionnel dans les vignes à la technologie moderne en cave tout en mettant l'accent sur la durabilité écologique. En plus de la production de vin, le domaine propose des randonnées dans les vignobles et des dégustations.

L'annuaire eno recense 5 vins, principalement issus de Riesling et Pinot Noir. Le domaine fournit distributeurs. Il exporte notamment vers Pays-Bas et Belgique.