Producteur · Suisse
Kellerei Kloster Einsiedeln
8840 Einsiedeln · Deutschschweiz · Suisse
Présentation du domaine
Le domaine Kellerei Kloster Einsiedeln s'appuie sur une tradition viticole remontant au douzième siècle au sein de la communauté bénédictine fondée en 934. La cave actuelle a été construite en 1704 dans le cadre de la reconstruction du monastère. Sur une surface de vignes de 13 hectares, le domaine exploite des parcelles dans les appellations AOC Zürich et AOC Zürichsee. Les raisins sont pressés, fermentés et élevés de manière centralisée à Einsiedeln. Le travail manuel dans les vignes et le savoir-faire artisanal en cave caractérisent le travail de l'équipe sous la direction du responsable et œnologue Dominic Mathies.
L'annuaire eno recense 2 vins, principalement issus de Räuschling. Le domaine fournit cHR / Horeca.
Les coordonnées ne sont pas publiées. Décrivez vos besoins – le domaine reçoit la demande par e-mail et répond via la plateforme.
- Superficie du vignoble
- 13 ha
- Fondation
- 934
- Canaux de vente
- Vente directe, CHR / Horeca
- Langues
- allemand
Appellations
Cépages
Vins (2)
Kellerei Kloster Einsiedeln
Räuschling Kloster Fahr
- Appellation
- AOC Zürich
- Cépages
- Räuschling
- Type de vin
- Blanc
- Millésime
- 2024
Nase: Apfelmus, Birnenkompott. Gaumen: dezentes Tannin, gut eingebundene Säure, mittlerer leicht salziger Abgang.
Kellerei Kloster Einsiedeln
Räuschling Leutschen
- Appellation
- AOC Zürichsee
- Cépages
- Räuschling
- Type de vin
- Blanc
- Millésime
- 2024
Nase: Dezente Nase, rote Grapefruit, Holunderbeere, schöne Komplexität. Gaumen: Holznote gut integriert, stabile Säure, langer salziger Abgang.
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