Fornacina

Présentation du domaine

Le domaine Fornacina est un domaine viticole familial situé à Montalcino, en Toscane, géré par la famille Biliorsi depuis des générations. Ses cinq hectares de vignes sont répartis sur les pentes sud et sud-est de la colline de Montalcino ainsi que dans la zone de Castelnuovo dell’Abate. Les vignobles sont cultivés en agriculture biologique depuis 2004 afin de préserver le lien profond avec le terroir local. La production annuelle varie entre 20 000 et 25 000 bouteilles, comprenant du Brunello di Montalcino DOCG, du Brunello di Montalcino DOCG Riserva et du Rosso di Montalcino DOC. La gamme de produits est complétée par la Grappa di Brunello.

L'annuaire eno recense 3 vins, principalement issus de Sangiovese.