Fattoria di Pancole

Présentation du domaine

Le domaine Fattoria di Pancole est une exploitation familiale biologique située non loin de San Gimignano, en Toscane. Situé à une altitude de 350 mètres, il englobe environ 63 hectares de vignobles et d'oliveraies dans les aires de production du Chianti Colli Senesi DOCG et de la Vernaccia di San Gimignano DOCG. Le hameau historique remonte au XVe siècle et a fait l'objet d'une restauration complète dans les années 1990. Utilisant une technologie appropriée et respectant les méthodes de l'agriculture biologique, le domaine produit du vin et de l'huile d'olive.