Earl Croix d'Allons

Présentation du domaine

Le domaine Earl Croix d'Allons est une très ancienne propriété familiale située à La Cadière-d'Azur en Provence, établie sur les terres connues sous le nom de Terres de Cathédra. La cave fonctionne selon les pratiques de l'agriculture biologique, choisissant de proposer une seule cuvée par millésime et par couleur au sein de l'appellation AOC Bandol. Les vignes les plus anciennes ont été plantées par les Pères Salésiens en 1922, d'autres plantations de vignes ayant été établies par la famille à partir de 1952. Le cépage caractéristique de la région est le Mourvèdre, qui est accompagné de cépages complémentaires pour façonner les vins du domaine.