Earl Croix d'Allons

Profilo dell'azienda

L'azienda Earl Croix d'Allons è una proprietà di famiglia molto antica situata a La Cadière-d'Azur in Provenza, ubicata sui terreni noti come Terres de Cathédra. La cantina opera nel rispetto delle pratiche di agricoltura biologica, scegliendo di offrire una sola cuvée per annata e per colore all'interno della denominazione AOC Bandol. Le viti più vecchie sono state piantate dai Padri Salesiani nel 1922, con ulteriori impianti viticoli stabiliti dalla famiglia a partire dal 1952. Il vitigno caratteristico della regione è il Mourvèdre, che è accompagnato da vitigni complementari per plasmare i vini della tenuta.