Dr. H. Thanisch, Erben Müller-Burggraef KG

Présentation du domaine

Le domaine Dr. H. Thanisch, Erben Müller-Burggraef KG incarne une tradition viticole séculaire à Bernkastel-Kues sur la Moselle et cultive des terroirs tels que le célèbre Berncasteler Doctor. Les vignobles en forte pente sont caractérisés par des sols de schiste riches en minéraux, formés au fil de millions d'années, qui offrent des conditions optimales aux vignes. En raison de l'inclinaison prononcée de la pente, l'entretien des ceps et la récolte des raisins dans ces sites baignés de soleil exigent un travail manuel tout au long de l'année. L'élaboration des vins a lieu principalement dans le Berncasteler Doctorkeller, âgé de plus de 350 ans et creusé dans la roche. Après une fermentation majoritairement spontanée, les vins de Riesling vieillissent de manière traditionnelle en cuves inox ainsi que dans les foudres en chêne typiques de la Moselle.

L'annuaire eno recense 11 vins, principalement issus de Riesling. Le domaine fournit importateurs et distributeurs. Il exporte notamment vers France, Tchéquie, Espagne et Slovaquie.