Vinarska izba Downtown Urban Winery

Présentation du domaine

Le domaine Винарска изба Downtown Urban Winery est situé dans la région d'Iztochna Trakiya et élabore des vins sous l'appellation Thracian Lowlands PGI. La cave produit des vins artisanaux en quantités extrêmement limitées qui constituent le reflet fidèle du cépage et du terroir. La production mise sur une intervention technologique minimale afin de créer des vins purs, élégants et modernes. L'approche opérationnelle associe les traditions héritées à un équilibre harmonieux entre la nature et la science.