Vinarska izba Downtown Urban Winery

Über den Betrieb

Das Weingut Винарска изба Downtown Urban Winery ist in der Region Iztochna Trakiya ansässig und produziert Weine mit der geschützten geografischen Angabe Thracian Lowlands PGI. Der Betrieb erzeugt handwerkliche Weine in extrem limitierten Mengen, die als echtes Spiegelbild von Rebsorte und Terroir verstanden werden. Bei der Herstellung wird auf eine minimale technologische Intervention geachtet, um reine, elegante und moderne Weine zu kreieren. Die Arbeitsweise verbindet überlieferte Traditionen mit einem harmonischen Einklang aus Natur und Wissenschaft.