Domaine Saint Jean

Présentation du domaine

Le domaine Domaine Saint Jean a été fondé en 2018 et s'étend sur 35 hectares de vignes dans le Luberon. La culture est guidée par les principes de l'agriculture régénératrice, de la permaculture et de l'agroforesterie, bénéficiant de la certification Haute Valeur Environnementale ainsi que d'une conversion en cours vers l'agriculture biologique. Le portefeuille comprend des vins des appellations AOC Luberon et Méditerranée IGP, élaborés à partir de cépages tels que la Syrah, le Grenache Noir, le Vermentino et le Viognier. La vinification a lieu dans un chai moderne inauguré en 2023, équipé de cuves en acier inoxydable, d'amphores et de fûts en bois.