Domaine Saint Jean

Über den Betrieb

Das Weingut Domaine Saint Jean wurde im Jahr 2018 gegründet und erstreckt sich über eine Rebfläche von 35 Hektar im Luberon. Die Bewirtschaftung erfolgt nach den Prinzipien der regenerativen Landwirtschaft, der Permakultur und der Agroforstwirtschaft mit einer Zertifizierung nach Haute Valeur Environnementale sowie einer begonnenen Umstellung auf biologischen Landbau. Das Sortiment umfasst Weine der Appellationen AOC Luberon und Méditerranée IGP, die aus Rebsorten wie Syrah, Grenache Noir, Vermentino und Viognier gekeltert werden. Die Vinifikation findet in einer modernen, im Jahr 2023 eingeweihten Kelleranlage mit Edelstahltanks, Amphoren und Holzfässern statt.