Domaine Saint Jean

Perfil de la bodega

La bodega Domaine Saint Jean fue fundada en 2018 y abarca 35 hectáreas de viñedos en el Luberon. El cultivo se rige por los principios de la agricultura regenerativa, la permacultura y la agroforestería, contando con la certificación de Alto Valor Ambiental junto con una conversión en curso hacia la agricultura ecológica. El repertorio incluye vinos de las denominaciones AOC Luberon y Méditerranée IGP, elaborados a partir de variedades de uva como Syrah, Grenache Noir, Vermentino y Viognier. La vinificación tiene lugar en una bodega moderna inaugurada en 2023, equipada con depósitos de acero inoxidable, ánforas y barricas de madera.