Domaine la Fournaca

Présentation du domaine

Situé dans le département de l'Hérault, le domaine Domaine la Fournaca se trouve au cœur du paysage du Pic Saint-Loup sur des sols calcaires. Le domaine poursuit une approche écologique qui comprend l'abandon du travail du sol, l'utilisation d'engrais biologiques ainsi que l'alimentation de la cave entièrement par l'énergie solaire. De plus, le producteur utilise des carburants alternatifs pour le tracteur et met en place un système de réutilisation des emballages. Des visites guidées à travers les vignes et la cave permettent de découvrir le processus de vinification, des vendanges à la mise en bouteille.