Producteur · France
Domaine Guy Baudin & Fils
SCEA DOMAINE GUY BAUDIN ET FILS
France
Présentation du domaine
Le domaine Domaine Guy Baudin & Fils est implanté à Pouilly-sur-Loire et s'appuie sur une longue tradition familiale remontant à 1685. Les vignes s'étendent sur des sols parcellaires composés principalement d'argile-calcaire, de marges et de silex. Cette diversité géologique confère aux vins leur complexité aromatique et leur typicité caractéristique. L'exploitation est spécialisée dans l'élaboration de vins issus de l'appellation AOC Pouilly-Fumé.
L'annuaire eno recense 2 vins, principalement issus de Sauvignon Blanc.
Les coordonnées ne sont pas publiées. Décrivez vos besoins – le domaine reçoit la demande par e-mail et répond via la plateforme.
- Fondation
- 1685
- Langues
- français
Appellations
Cépages
Vins (2)
Domaine Guy Baudin & Fils
Pouilly Fumé
- Appellation
- AOC Pouilly-Fumé
- Cépages
- Sauvignon Blanc
- Type de vin
- Blanc
Récolte 100 % manuelle, pressurage pneumatique, fermentation alcoolique contrôlée, élevage sur lies en cuves inox puis cuves ciment.
Domaine Guy Baudin & Fils
Fumé Rouge
- Type de vin
- Rouge
Récolte manuelle en grappe entière, macération & fermentation sur 10 jours avec pigeage, élevage 1 an en cuve inox puis 6 mois en fût de chêne de 5 ans.
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