Domaine François Schmitt

Présentation du domaine

Le domaine Domaine François Schmitt s'inscrit dans une histoire générationnelle, François Schmitt ayant repris l'exploitation familiale au début des années 1970, alors qu'elle s'étendait sur trois hectares de vignes. Grâce à des acquisitions ciblées, notamment sur les pentes du Bollenberg et du Grand Cru Pfingstberg, la surface cultivée a atteint aujourd'hui 13 hectares, complétée depuis 2014 par des parcelles au Grand Cru Zinnkoepflé. En 1998 et 2010 respectivement, le fils Frédéric et son épouse Myriam ont rejoint l'entreprise familiale. La culture est menée en harmonie avec les terroirs, selon les principes de l'agriculture biologique depuis 2005 et avec une certification biodynamique selon les normes Demeter depuis 2019. La gamme comprend divers styles de vins régionaux et appellations telles que AOC Alsace, AOC Alsace Grand Cru et AOC Crémant d’Alsace.

L'annuaire eno recense 27 vins, principalement issus de Pinot Noir et Pinot Gris.