Domaine Farge

Présentation du domaine

Le domaine Farge s'appuie sur une histoire familiale qui a débuté en 1920 lorsque Henri Farge a acquis les premiers vignobles. Aujourd'hui, la cave cultive vingt hectares de vignes dans la vallée du Rhône septentrionale, répartis sur des parcelles en terrasses escarpées dans les appellations Saint-Joseph, Cornas, Saint-Péray et Condrieu. Les parcelles étant majoritairement abruptes et accidentées, tout le travail à la vigne est réalisé exclusivement à la main, de la taille aux vendanges. Le domaine est actuellement en reconversion vers l'agriculture biologique et suit en cave une philosophie de vinification peu interventionniste avec un usage limité d'intrants. Thomas Farge perpétue la tradition familiale sur les traces de ses ancêtres.

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