Domaine du Clos d'Alari

Présentation du domaine

Le domaine du Clos d'Alari a été fondé en 1998 à Saint-Antonin-du-Var, en Provence, et s'étend sur six hectares de vignes. Situées à une altitude de 300 mètres sur des sols argilo-calcaires, les vignes comprennent des cépages tels que la Syrah, le Grenache, le Cinsault et le Rolle. Le domaine est certifié biologique depuis la récolte 2021 et renonce strictement à l'utilisation de pesticides et d'herbicides. Les vendanges sont effectuées manuellement et de nuit, suivies d'une vinification douce en cave avec des levures indigènes et un minimum de soufre. Le portefeuille comprend des vins rouges, blancs et rosés produits sous des appellations telles que l'AOC Côtes de Provence et l'IGP Var.

L'annuaire eno recense 12 vins, principalement issus de Syrah et Vermentino.